AYVALIK’TA EKŞİ MAYA ATÖLYESİ

AYVALIK’TA EKŞİ MAYA ATÖLYESİ

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde düzenlenen Ekşi Maya Artızan Ekmek Yapımı Atölyesi’ne ilgi yoğun oldu.

 

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde düzenlenen Ekşi Maya Artızan Ekmek Yapımı Atölyesi’ne ilgi yoğun oldu.

 

Ayvalık’ın Mutluköy Mahallesi’nde; Milli Eğitim Bakanlığı ile Komili işbirliğiyle hayata geçirilen Yaşam Merkezi’nde Şef ve Ekmek Yapım Ustası Nevin Us’un öncülüğünde gerçekleşen atölye çalışması 52 yetişkin katılımcı ile gerçekleştirildi.

Bünge-Komili Zeytinyağı Operasyon Direktörü Mehmet Cavlı’nın da hazırlanan ekşi maya ekmeklerle zeytinyağı tadımı yaptığı etkinlikle ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Şef ve Ekmek Yapım Ustası Nevin Us, 2 yıldan bu yana yaşadığı Ayvalık’ta böylesi bir atölye çalışmasının gerçekleştirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

 

Uzun yıllardır mutfağın her bölümünde görev aldığına işaret eden Nevin Us, “Ama son yıllarda ekşi maya artızan ekmek yapıyor ve eğitimlerini veriyorum. Son 2 yıldır doğup büyüdüğüm şehrimden yaşamımı, gençlik hayalim olan Ayvalık’a taşıdım. Kıymetli dostum Komili Operasyon Direktörü Mehmet Cavlı ile bir sohbet sırasında, ‘Zeytinyağı ve ekşi maya ekmeği birleştirerek Ayvalık’ta bir yetişkin atölyesi yapabiliriz’ dedik. Ayvalık Mutluköy’de Milli Eğitim Bakanlığı ve Komili İşbirliği ile bir yaşam merkezi haline getirilen mekânda yetişkinler için, bir ekşi maya ekmek atölyesi yapmaya karar verdik. Mutluköy Yaşam Merkezi’nin Müdürü Erol Bozkale’ye projemizi anlattık. Kendileri de çok faydalı bir atölye olacağını düşündü ve bize destek verdi” dedi.

 

Amaçlarının katılımcılara sıfırdan ekşi maya üretmeyi ve oluşturulan ekşi mayalar ile evlerinde kendi artızan ekşi maya ekmeklerini yapmayı öğretmek olduğunu kaydeden Us, “Sağolsun Erol hocamız duyurularımızı yaptı. Yoğun bir katılımcı isteği oluştu. 50’nin üzerinde yetişkin katılımcı ile atölye çalışmalarımıza başladık. Bu projemize, Balıkesir’in medar-ı iftarı olan ve yıllardır unları ile çalışmaktan büyük keyif aldığım bir un firmasından da tam destek aldım” ifadelerini kullandı.

 

Milli Eğitim Bakanlığı bünyesindeki Ayvalık Mutluköy Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirdikleri ekşi maya ekmek atölyesini 3 periyotta hayat geçirdiklerini anlatan Nevin Us, “İlk bölümde; unları ve ekmeği anlatan teorik bilgiler ve sıfırdan ekşi maya üretimini yaptık. İkinci bölümde, hazırladığımız ekşi maya ile artızan ekmek yapımını gerçekleştirdik. Üçüncü bölümde ise ürettiğimiz ekşi maya ile artızan ekmek hamurumuzun çizimi, pişirilmesi ve zeytinyağı eşliğinde tadımını yaptık” diye konuştu.

 

 

Mehmet Cavlı’nın zeytin ağacı ve zeytinyağı hakkında verdiği bilgiler ve zeytinyağı tadımı etkinliğine çok büyük değer kattığını vurgulayan Us, “Bana bu projede desteklerini esirgemeyen Tellioğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Buse Tellioğlu hanımı anmadan geçmek istemem. Kendisine teşekkürlerimi bu vesile ile bir kez daha iletmek isterim. Mutluköy Yaşam Merkezi yöneticisi hocamız Erol Bozkale ve personeline desteklerinden ve yardımlarından dolayı teşekkür ederim. Elbette Komili Zeytinyağları adına bana inanan ve destek veren kadim dostum Mehmet Cavlı’ya çok çok teşekkür ediyorum” dedi.



Balıkesir-Bursa karayolunda trafik kazası: 2 yaralı

Göztepeli ve Bandırmasporlu taraftarlar dinlenme tesisinde bir birine girdi

Bandırma'da Aspiratör Kaynaklı Yangın Korkuttu

Edremit Çayı’nda mahsur kalan köpeği itfaiyeci suya girerek kurtardı

BALPARK ÇALIŞANINA ÇİRKİN SALDIRI!

Balıkesir’de Polisin Suç Örgütüne Yönelik Operasyonunda 15 Kişi Tutuklandı

Bandırma'da İş Arkadaşını Bıçakladı

Ayvalık’ta 8 düzensiz göçmen yakalandı 2 organizatör tutuklandı

Ayvalık açıklarında 40 düzensiz göçmen yakalandı

Balıkesir’de uyuşturucu operasyonu

Balıkesir’de Yere Çöp Atana Ceza

BURHANİYE’DE HALK MECLİSİ TOPLATISI

Burhaniye’de Geleneksel Havut Hayrı Yapıldı

Kadının İnsan Hakları Eğitim Programı Burhaniye’de Başlıyor

Burhaniye Belediyesi Kreşlerinde Çocuk Gelişimi Takibi

Burhaniye’de Fidanlar Toprakla Buluştu

Burhaniyeliler Atasını ölümünün 86. Yılında saygı ve minnetle andı

Burhaniye’de 101. Yıla yakışır kutlama

Burhaniye'de Muhtarlar Günü Kutlandı

Balıkesir’de Üretilen Fıstıkçamı Fidanları İstanbul’un Havasını Değiştirecek

Muhtar Orhan Yemişen ’Romanlardan Sorumlu Koordinatör’ Oldu

Altieylül’de 29 ekim çoşkuyla kutlandi.

Başkan şehirli, cumhuriyet’in 101. Yılında asırlık çınarları ziyaret etti

94 Mahalle Muhtarı Başkan Hakan Şehirli İle Bir Araya Geldi

Altıeylül Belediyesi Parke Taşı Döşeme Çalışmalarını Sürdürüyor

HAKAN ŞEHİRLİ HALKLA İÇ İÇE

ALTIEYLÜL BELEDİYE BAŞKANI HAKAN ŞEHİRLİ, ZABITA HAFTASI’NI KUTLADI

ALTIEYLÜL YAZ KURSLARI DÜZENLENEN TÖRENLE SONA ERDİ

“MERHABADAN ELVEDA’YA KADAR YANINIZDAYIZ”

ALTIEYLÜL BELEDİYESİ’NDEN MİLLİ GURUR YUSUF DİKEÇ’E ANLAMLI JEST

CHP Balıkesir İl Başkanlığı üye toplantılarına Ayvalık ile devam etti.

İçişleri Bakanı Yerlikaya Balıkesir’e geliyor

Chp Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı’dan Çevre Bakanı Murat Kurum’a “Müsilaj” Uyarısı

SERKAN SARI ALMANYA YOLCUSU

AKP’de çatlak derinleşiyor… Aydemir ne cevap verecek?

HOCAOĞLU İSYAN ETTİ!

CHP GENÇLİĞİ UMUTLANDI

“SUSURLUK’U İSTEDİLER, VERMEDİK”

AKBIYIK’TAN ÇİFTE STANDART: AKP’Lİ BAZI İSİMLER KORUNUYOR

KÖYBAŞI EĞİTİM ÖĞRETİM ALANINDAKİ SORUNLARA DİKKAT ÇEKTİ

Enflasyon Rakamları Açıklandı…Yıllık Enflasyon Yüzde 49,38 Oldu

7 BİN LİRA VE ÜZERİ ALIŞ VERİŞLERDE KREDİ KARTI ZORUNLULUĞU

VERİMLİ TOPRAKLARDA DOMATES KRİZİ: DOMATES TARLADA KALDI

DİSK: “ARTIK YETER, GEÇİNEMİYORUZ!”

Bir Sigara Grubuna Daha Zam Geldi: JTI Sigara Grubuna Zam Geldi.

BATO BAŞKANI KULA, YENİ VERGİ PAKETİNİ DEĞERLENDİRDİ

Balıkesir’de Mayıs Ayında 2 Bin 735 Konut Satıldı

Marmara OSB’de Altyapı Büyük Ölçüde Hazır

Kuzey Ege’deki Otellerde Doluluk Oranı Yüzde 70’i Aştı

Zeytin Üreticilerinden Jandarmaya Teşekkür

Liseli Gençler Sundukları Projeleri İle Göz Kamaştırdı

117 Projeye Onay

Balıkesir’de eşeklerden embriyo transferi yapıldı

Genç Bilim Adamları ’Deneyap Proje Şenliği’nde Buluştu

BAÜN Veteriner Teşhis ve Analiz Laboratuvarına Çalışma İzni

BAÜN’lü Öğrencilerden Eskişehir’e Teknoloji Ziyareti

Milli Savuma Üniversitesinden Balıkesir MYO’a Eğitim Materyali

Balıkesir Üniversitesi, İHA Eğitimi Verecek

Apple, Sahte Apple Watch aksesuarlarına karşı uyardı

AnTuTu'nun Kasım Ayı En Hızlı Apple Cihazları Listesi

Balıkesir-Bursa karayolunda trafik kazası: 2 yaralı

Balıkesir’de Öğretmenlere Vefa Buluşması

Göztepeli ve Bandırmasporlu taraftarlar dinlenme tesisinde bir birine girdi

Bandırma'da Aspiratör Kaynaklı Yangın Korkuttu

OVABAYINDIR SAĞLIKLI İÇME SUYUNA KAVUŞTU

SAĞANAK YAĞIŞLAR ÇİFTÇİYE UMUT OLDU

Edremit Çayı’nda mahsur kalan köpeği itfaiyeci suya girerek kurtardı

BÜYÜKŞEHİR EKİPLERİ 502 İHBARA MÜDAHALE ETTİ

Balıkesir’de nefes kesen rehine kurtarma operasyonu

ERDEN KÖYBAŞI’DAN KINAMA

Balıkesir’in Dursunbey İlçesine Mevsimin İlk Karı Düştü

BALPARK ÇALIŞANINA ÇİRKİN SALDIRI!

Balıkesir’de Polisin Suç Örgütüne Yönelik Operasyonunda 15 Kişi Tutuklandı

Balıkesir Kadın Çalıştayı 25 Kasım’da gerçekleşecek

Balıkesir'de Chp’li Meclis Üyesi Tutuklandı

Chp'li Meclis Üyesi  Kesin İhraç Talebiyle Disiplin Kuruluna Sevk Edildi

Balıkesir’de Yere Çöp Atana Ceza

Bandırma'da İş Arkadaşını Bıçakladı

Balıkesirli kadınlardan "kadına şiddete" karşı 10 bin 10 çınar yaprağından gelinlik

Yarım Milyon Dolarlık Konser

Balıkesir’de Cumartesi Kar Alarmı: Yoğun Kar Yağışı Geliyor!

“ATA SPORUMUZU YAŞATMALIYIZ”

24 Kasım’da Öğretmenlere Teşekkür buluşması

EMEKÇİNİN DOSTU ORHAN GAGA

Balıkesir’de sürücü direksiyon hakimiyetini kaybetti: 1 ölü

BAŞARAN DİŞ HEKİMLERİNİN SORUNLARINDA DEĞİNDİ

HTBB’DEN KÜLTÜR GEZİSİ

Zeytinli Çayı’nda ıslah çalışması yapılıyor

BURHANİYE’DE “ÇÖP ATMA, SOKAĞINA SAHİP ÇIK!” PROJESİ BAŞLIYOR

Ekmek fırınlarına kapsamlı denetim

Yükleniyor

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.